当前页面: 帕金森氏症防治网首页 » 帕金森 Parkinsonism 学术研究动态
科学家发现：菠菜可预防脑功能衰退
关注和交流: Google+ | 新浪微博 | QQ微博 | QQ群: 161053702 (验证注明“帕病”)
据海外媒体报道，科学家就某些食物对动物大脑的影响进行的一项研究发现，食用含大量菠菜和鸟饭树蓝色浆果的食粮可能有助于减慢同年龄有关的脑部功能衰退。( http://www.parkinsonism.net/news/1/8.html )
美国南佛罗里达大学研究人员进行的研究发现，经常被喂食大量菠菜的老鼠消除了学习能力随年老而衰退的现象。研究结果将于近期在圣迭戈举行的神经学年会上发表。
菠菜含有丰富抗氧化剂，科学家相信抗氧化剂可以抗衡自由基的影响。自由基长期积聚在脑部同老人脑部功能衰退有关，而且还可能是导致老年痴呆症和帕金森症的原因之一。
鸟饭树的蓝色浆果亦含有丰富抗氧化剂。另两家大学用老鼠进行的实验发现，蓝色浆果有助于对抗同年龄有关的记忆力衰退。(完)
与帕金森、饮食相关的资料
- 地球上最健康的饮食搭配: 帕金森病的发病率可降低13%
- 帕金森病（综合症）患者的饮食治疗原则(1)
- 中国食品科技网: 16种食物让你的脑子更“灵光”
最近《英国医学杂志》上刊登了意大利学者的一个研究结果，150万名参试者12项的研究课题表明：坚持地中海饮食可显著改善健康状况，分别使总死亡率下降9%、心血管死亡率下降9%、癌症病死率下降6%、帕金森病和阿尔茨海默病的发病率降低13%。
营养对于帕金森病患者的健康状况起了非常重要的作用。饮食治疗是帕金森氏病的辅助治疗方法之一，目的在于维持患者较佳的营养
菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。
整理：Golden Pig 最后修改：2007-03-29
- 前一篇：美科学家发现帕金森病发病机理，可开发治药 - 2007-03-30
- 下一篇：日科学家发现帕金森症病因 脑神经细胞慢性损伤 - 2007-03-30