地中海饮食有利健康

[第1楼 PID4255] 2008-09-20 13:20 Sunset 写道:

地中海饮食有利健康

《英国医学杂志网》发表的一项研究认为，严格遵守地中海饮食能有效防止一些慢性病发生，包括心脏病、癌症、帕金森氏病和阿尔茨海默。作者认为，坚持地中海饮食结构是预防早亡的有效工具。

　　地中海沿岸居民的饮食习惯作为健康饮食的典范而著称，它可以带来良好的健康状态和生活质量。他们的饮食中包括丰富的橄榄油、谷类、水果、坚果、蔬菜和鱼，而肉类、奶制品和酒类很少。过去研究发现，这种饮食结构可以预防心血管病和癌症，但没有人对这种饮食与早亡和慢性病关系的所有研究数据进行回顾分析。

[第2楼 PID4255] 2012-08-20 19:27 Robot :

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[第3楼 PID4256] 2008-09-20 13:20 Sunset 写道:

回复: 地中海饮食有利健康

佛罗伦萨大学的研究人员对国际上12项相关研究的数据作了评估。这些研究所包括的对象超过1500000人，对他们的饮食习惯和健康状况的随访时间为3-18年。

　　所有这些研究都是用这种饮食的坚持情况进行计分，称作“坚持分”。

　　研究发现，坚持地中海饮食的人的健康状况有明显改善，包括总死亡率下降9%，心血管病死亡率下降9%，帕金森氏病和阿尔茨海默病患病率下降13%，癌症患病率下降6%。

　　研究者认为，保持一个理论上的地中海饮食“坚持分”能有效降低死亡率和患病率。

　　这一研究结果对公众健康，特别是减少早亡发生有重要意义。