PD病人饮食营养应遵循的原则和特点

[第1楼 PID2532] 2007-09-30 11:19 飞翔 写道:

PD病人饮食营养应遵循的原则和特点

　　

　　帕金森病患者的饮食同其他一些常见慢性疾病一样，首先应遵循个体化原则，通常不伴有其他明显慢性病（如糖尿病、高血压）的患者，其早餐及午餐宜用高糖、高脂肪饮食，而晚餐宜用高蛋白饮食。如同时又患有糖尿病、高血压、高血脂者，则无法再采用这一饮食方案，需限糖或限脂饮食。这里需要强调的是所谓的“高糖、高脂饮食”并非无节制的摄入糖、脂，“高”只是相对与蛋白质的“低”而言，即摄入量不超过总热能的需求量，满足患者因白天蛋白质摄入的相对减少而缺乏热能的需求即可。

　　二是具体化原则，即使是同一患者在不同病程阶段以及病情轻重情况下所选择的膳食类型也是不同的。早期或轻度帕金森病患者可同正常人一样选用普通饭或软饭，中期或中度患者宜用软饭或半流质，而晚期或重度患者则需用半流质甚或全流质，必要时需鼻饲营养。

　　重视总热能的补充是帕金森病患者的饮食特点之一。老年人由于基础代谢降低和活动减少，对总热能的需求是逐渐下降的，而作为老年病的帕金森病患者，由于静息耗能增加，所需的热能常常稍高于同等年龄段的正常人，尤其是出现异动症的患者，每天的能耗相当于从事中等体力劳动的人（如学生的活动和汽车司机的工作）所需能耗，因此，需要补充充足的总热能。其特点之二是合理搭配膳食。帕金森病患者热能的主要来源为碳水化合物（糖类），与蛋白质的比例应维持在4-5:1。此外，适量的胆固醇、维生素和钙类等也必不可少。

[第2楼 PID2532] 2012-08-20 19:27 Robot :

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