请问喝咖啡应注意那些问题？

请问喝咖啡应注意那些问题？

请问喝咖啡应注意那些问题？ 相关

一、忌咖啡伴吸烟：医学专家的研究表明，咖啡因在香烟中的尼古丁等诱变物质的作用下，很易使身体中的某些组织发生突变，甚至导致癌细胞的产生。因此，饮咖啡时，一定要摒弃同时吸烟的陋习。

二、忌放糖过多：饮咖啡时加糖过多，会反射性地刺激胰脏中的胰岛细胞分泌大量的胰岛素，而过量的胰岛素能降低血液中的葡萄糖含量。一旦血糖过低，就会出现心悸、头晕、肢体软弱无力，嗜睡等低血糖症状。

此外在饮咖啡时也不宜过多地吃蛋糕、糖果等高糖食物，否则也会产生上述症状。

三、忌浓度过高：据研究，人在饮高浓度的咖啡后，体内肾上腺素分泌骤增，以致心跳频率加快，血压明显升高，易出现紧张不安、急躁、耳鸣及肢体不自主地颤抖等异常现象，长此以往，有害健康。假如患有心律不齐、心动过速、神经官能症等疾病，喝高浓度的咖啡后会促发或加重原有病情。有冠心病、高血压的人，如过量地喝浓咖啡，甚至有诱发心绞痛和脑血管意外的危险。一般来说，以每一杯咖啡中合咖啡因的浓度不超过100毫克，每天饮用咖啡量不超过2杯为宜。

您喜欢咖啡吗？您知道咖啡有哪些作用吗？您知道怎样科学地饮用咖啡才能避免它的不利影响吗？

　　咖啡现在已经成为世界性的饮料了，喜欢喝咖啡的人越来越多。因为当您很疲劳的时候，喝一杯咖啡就可以提起精神来。咖啡最主要的成分就是咖啡碱，也含有一些蛋白质、糖分，还有脂肪等等。咖啡在人体内很容易被吸收，还具有促进人体新陈代谢的作用。喝咖啡能
加速氧气和营养物质向全身提供，有利于人体内废物的排出，而且它还能刺激胃酸的分泌，帮助消化。所以，当您吃了很多食物之后，再喝上一杯香浓的咖啡，它就能帮助您消除体内多余的脂肪，从而产生清爽的感觉。

　　既然咖啡的好处这么多，那是不是喝得越多越好呢？

　　喝咖啡不是越多越好，还是应讲究适量地、科学地饮用。喝咖啡对一般人的健康是没有什么影响的。但是对于特定的一类人群，比如说冠心病、高血压患者，喝咖啡则是不适合的。因为咖啡喝多了以后，这些患者会产生血压升高、心动过速、焦躁不安、出虚汗等现象。

　　冠心病以及高血压病人，千万不要因为喝过量的咖啡而加重您的病情。同时我们也要提醒那些特别爱喝咖啡的身体健康的朋友，您在享受咖啡的美味的同时，也要注意科学地饮用，以避免它的一些不利影响。要想让咖啡起到良好的作用，正确的饮用方法是不能忽视的。

　　首先，喝咖啡要适量，并且浓度不要过高。一般来讲，我们每天喝入的咖啡不要超过５０克。很多朋友在喝咖啡的时候都喜欢加一些牛奶，其实，这样做是不太合适的。您最好不要把咖啡与牛奶调和饮用。如果实在要加入一些东西才能饮用时，那么，我们给您的建议就是要用植脂末，也就是我们通常所说的咖啡伴侣或者是炼乳来代替。为什么呢？这是因为牛奶里面含有非常丰富的矿物质，特别是钙质的含量非常高。大家知道，喝牛奶是补充钙质的最好来源。但是，钙和咖啡结合在一起的时候，咖啡的主要成分咖啡碱就会吸附牛奶里面的矿物质和钙。这样，人们在饮用时，就会影响钙质的吸收了。但对于近些年人们所说的喝咖啡会造成钙流失这个问题，在国际医学界目前还没有定论，在国内也没有发现这样的病症。所以，爱喝咖啡的朋友，您千万不要因为这个问题而过分担忧。

　　此外，您还得注意，咖啡本身的营养含量非常少。所以，在喝咖啡的时候，您不妨配吃一些小点心，或者往咖啡里面加一些植脂末、炼乳之类的东西，这样不仅调节了咖啡本身的口味，同时也增加了它的营养。

　　对了，还有一点要告诉大家的是，咖啡一般饮后约一个小时就会起作用，而它作用于人体的时间一般可维持4～5个小时，如果您想在一天内精力充沛的话，饮用咖啡的时间应在上午9～10点，或者是下午两三点钟。这样您既可以享受到咖啡带给您的好处，又不会因此而影响睡眠。

从人类开始饮用咖啡至今已有700多年的历史了。经过700多年的发展，美国成为当今世界上最大的咖啡消费国。据美国咖啡协会的统计，美国每年有1.6亿人饮用咖啡，平均每人每年要喝掉4.5公斤，并呈现逐年上涨的趋势。在全世界，喝咖啡的人也逐年增多，并越来越受欢迎。到星巴克去喝杯咖啡似乎也成了一种时尚。

咖啡能降低多种疾病风险

咖啡的消费逐年上升，对咖啡功效的研究也越来越受到医学家们的重视，最近十几年中，针对咖啡的成分和功效就进行了1.9万多项研究。医学专家们研究发现，咖啡不止是种提神饮料，还可以改善人们的心情、减轻头痛，经常饮用还能减低罹患糖尿病、帕金森症和结肠癌的可能性，甚至可以预防龋齿的发生，而且喝咖啡的量越大，效果越明显。

哈佛大学的研究人员对12.6万名美国人进行了一项长达18年的研究证明，每天喝1—3杯咖啡，就可以降低罹患糖尿病的风险。如果喝6杯或更多杯咖啡，男性饮用者患糖尿病的风险比不喝咖啡的人降低54%，女性饮用者会降低30%。另有6项研究显示，每天喝咖啡的人比不喝咖啡的人患帕金森病的可能性会减少80%。其他研究还证实，每天至少喝两杯咖啡的人患结肠癌的风险会减少25%。长期喝咖啡还可以减低人们患肝硬化和胆结石的可能性。

对吸烟者和嗜酒者来说，咖啡也是一个福音。美国田纳西州范德比尔特大学咖啡研究所的研究员迪波利斯博士的研究发现，经常饮用咖啡可以减低吸烟者和嗜酒者心脏和肝脏所受到的损害。

咖啡因是主要功效成分

咖啡中到底是哪些成分能发挥出这些特殊功效呢？咖啡因是最知名的成分。一杯150毫升的咖啡就含有85毫克的咖啡因，是相等分量的茶和可乐饮料的三倍半。医学研究证实，正是咖啡因的作用减低了人们患帕金森病的风险。根据这一发现，新研发的治疗帕金森症的药物就使用了咖啡提取物。

除咖啡因外，咖啡中还含有诸多抗氧化成分。研究人员对老鼠的实验证明，咖啡中的奎宁就可以增强人体内胰岛素的敏感性，这种功效有助于人们预防糖尿病的发生。但需要注意的是，具有保健功效的咖啡仅仅是现磨普通咖啡，速溶咖啡和各种低因咖啡并没有这样的功效。

喝咖啡的同时要补钙

目前市场上销售的咖啡中，大多数都含有咖啡因。中国咖啡及咖啡饮料专业委员会副会长钟立荣告诉《生命时报》记者，我们通常喝的一杯咖啡中咖啡因的含量大约在50毫克左右。由于咖啡因具有强心利尿的作用，饮后可使人精神振奋、大脑活动能力提高，还能消除睡意和疲倦、增强食欲、促进消化等。因此，对于本身就存在缺钙的中国人来说，常喝咖啡应注意同时补钙。

有学者对咖啡饮用者做过调查，发现其中90%的人喝完咖啡后尿中排出的钙比未喝时增加了一倍。经测定，喝两杯咖啡将损失15毫克的钙，因此，一般认为，常饮咖啡的成人每天需要补充100毫克的钙，或者至少一天喝一杯牛奶来补充钙质。除了钙之外，大量饮用咖啡也有可能造成钾、镁、B族维生素等物质的流失。

咖啡虽好，并非人人能喝

咖啡虽然有许多健康功效，但它并不是一种适合每个人享用的饮料。饮用咖啡会使一些人神经紧张、心跳加速，或是胆固醇升高，甚至出现动脉栓塞的危险。孕妇和患有心血管疾病的人更应限量饮用。

针对这些不良反应，不少咖啡厂商都推出了低因咖啡供消费者选择。所谓低因咖啡是指将咖啡豆送进烘焙机以前，先经过处理，分离出影响睡眠的咖啡因，但低因咖啡并不是百分之百不含咖啡因，只能除去90%左右的咖啡因。按规定来说，一般低因咖啡冲煮后所含的咖啡因不得超过0.3%，对人体基本没有什么影响