为妈妈“调理”心情

[第1楼 PID5533] 2009-05-09 20:34 Sunset 写道:

为妈妈“调理”心情

　　明天就是母亲节，你为老妈准备了什么？其实，你不用为此大伤脑筋，因为能让老妈最快乐的事莫过于全家人的团圆与平安。一枝鲜丽的康乃馨，一顿你亲手调理的减压营养餐，就是对老妈最好的礼物。
　　

以下是被引用的内容:

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营养处方1：

　　多进食富含维生素B6的食物，能有效预防情绪抑郁。

　　富含维生素B6的食品有：大豆、三文鱼、动物肝脏、花生、胡桃、鸡蛋、燕麦……

　　包菜墨鱼卷

　　原料：包菜、墨鱼

　　调料：盐、味精、高汤

　　做法：1、墨鱼剁成酱，用盐、味精调味。圆白菜用沸水焯一下，待用。2、把墨鱼酱均匀地摊在圆白菜叶上，卷起，切成厚片，上笼蒸10分钟左右。3、锅内加适量高汤，调味后勾芡，淋在蒸好的菜卷上，即可。

　　香葱三文鱼

　　原料：三文鱼、香葱

　　调料：酱油、芥末

　　做法：1、鲜三文鱼切薄片，香葱切丝，待用。2、用鱼片将香葱丝包好，做成三文鱼卷，码入盘中。食用时，蘸少许酱油和芥末，即可。

　　营养处方2：

　　多进食富含镁的食物，有助于保持良好的精神状态！

　　富含矿物质镁的食品有：杏仁、核桃、榛子、香蕉、海螺、贝类、虾、无花果……

　　沙拉水果

　　原料：香蕉、苹果、梨、哈密瓜、菠萝

　　调料：沙拉酱、白糖、柠檬汁

　　做法：1、水果去皮切成丁。2、沙拉酱用适量白糖、柠檬汁调匀，拌入水果丁中，即可。

　　白果杏仁露

　　原料：杏仁、白果

　　调料：白糖

　　做法：1、杏仁用温水发开，洗净后用搅拌机打成糊，待用。2、水中放适量白糖，熬成糖水，下入杏仁糊和白果，煮开后即成。

　　营养处方3：

　　多进食富含维生素C的食物，定能带来好心情！

　　富含维生素C的食品有：番茄、柑橘、绿叶蔬菜、菜花、马铃薯、胡椒……

　　飘雪西兰花

　　原料：西兰花、蛋清

　　调料：盐、味精、上汤、淀粉

　　做法：1、西兰花洗净，切成小块，煮熟后码入盘中，待用。

　　2、上汤煮开，将蛋清撒入其中，调味后勾芡，淋在西兰花上，即成。

　　时蔬火局香茄

　　原料：番茄、小油菜、白萝卜、白果

　　调料：盐、味精、高汤

　　做法：1、白萝卜去皮、切成厚片，和其他原料一起用沸水焯一下，捞起后待用。

　　2、锅内放适量高汤，下入焯好的原料炖煮，调味后勾芡，即成。

　　糖分帮助你照料大脑

　　大脑对葡萄糖的消耗很大！只有葡萄糖摄入适量，大脑才能更好地工作，人才可以集中精力、保持清醒。最好的办法是每餐都吃一些碳水化合物食品，尤其是要选择那些含慢性糖分的食物，如全麦面包和饼干、空心粉、黑豆等。人体对这些食物中的糖分是逐步吸收的，速度比较缓慢，大脑因而可以有规律地吸收糖分，从而保持较好的状态。

　　巧克力给你带去快感

　　有节制地食用一点巧克力是比较好的抗疲劳方式。巧克力里含有一些使人兴奋的化学物质，能够有效抑制紧张和情绪低落，从而给人带去快感，使人更加欣悦和平静。所以，为了保持良好的精神状态，在工作间隙吃两小块巧克力是十分有益的。

　　来源：来源：荆楚网-楚天都市报　　２００９.０５.０９
　　出处：http://news.163.com/09/0508/09/58PHQD4J000120GR.html

[第2楼 PID5533] 2012-08-20 19:27 Robot :

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