可口可乐部分产品含有苯甲酸钠 可能伤肝损脑

[第1楼 PID896] 2007-06-13 20:26 少林 写道:

可口可乐部分产品含有苯甲酸钠 可能伤肝损脑

据英国媒体5月27日报道，英国有研究发现，多种汽水常用的防腐剂苯甲酸钠(即E211)可能破坏细胞，导致肝硬化和柏金逊病等疾病。可口可乐旗下的部分产品及百事的Pepsi Max、Diet Pepsi、芬达等都含苯甲酸钠，饮品制造商称苯甲酸钠获监管当局批准使用，不过专家指出，以往的安全测试既过时也不全面，需要重新测试。

　　苯甲酸钠从苯甲酸提取出来，是常用的防腐剂，加入汽水和酱料可以防止发霉。可口可乐公司的可乐虽然没有使用苯甲酸钠，不过旗下的Oasis、Dr Pepper和雪碧，以及百事公司的Pepsi Max、Diet Pepsi与芬达等都有使用苯甲酸钠。

　　线粒体被破坏影响严重

　　英国设菲尔德大学分子生物与生物工程系教授派珀研究苯甲酸钠多年，他在实验中测试苯甲酸钠对酵母细胞的影响，结果发现细胞线粒体的脱氧核糖核酸(DNA)严重受损，可说是“武功尽废”。

　　线粒体是细胞的“能量站”，负责将氧气转化成身体的能量，苯甲酸钠能导致线粒体的DNA完全停止运作，细胞便会严重不正常运作，出现一些通常由酗酒和衰老引发的疾病，如肝硬化和柏金逊病，甚至提早衰老。

[第2楼 PID896] 2012-08-20 19:27 Robot :

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