专家提示坏脾气可能源于营养缺乏

[第1楼 PID5318] 2009-04-05 19:51 帕病不倒翁 写道:

专家提示坏脾气可能源于营养缺乏

　　在我们身边不乏脾气暴躁的朋友，一般大家都认为脾气坏是天生的。专家指出:除了天生性格和外界刺激外,营养缺乏也可能导致你的脾气变坏。
　　

以下是被引用的内容:

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你可能感到很惊讶,营养居然也能和脾气攀上"交情"吗?不错,如果缺乏B族维生素,就可能导致脾气由好变坏。

B族维生素主要有维生素B1、维生素 B2、维生素B6和维生素B12等。其中,维生素B1被称为"精神性的维生素",对我们的神经组织和精神状态有一定影响;而维生素B6参与色氨酸、糖和雌激素代谢;维生素B12负责核酸和氨基酸代谢,同时也管理着人体神经系统的完整性。由此,不难看出,B族维生素是通过对神经系统的调控间接影响情绪。

如果人体缺乏维生素B1,就可能会让我们变得脾气暴躁、喜怒无常。这就提醒大家,平时不要总吃细粮,调剂着吃点粗粮,如燕麦、小米、玉米、全麦面包等,这些都是富含维生素B1的食物。此外,尽量少喝酒,最好不喝酒,也能减少维生素B1的流失。

维生素B6对女性的作用更明显,特别是口服避孕药的女性,更应该增加维生素B6的摄入,如果摄入不足,就容易情绪激动、困倦和急躁。可是很多人不但没有意识到这些,还因为减肥等原因主动放弃了维生素B6的补充。想要改善现状,那么就多吃点谷物和蔬菜吧,如大豆、花生、甘蓝菜等。同时,羊肉、牛肉、猪肉都是天然的维生素B6补充剂。

维生素B12缺乏可能会让你觉得脑子木,甚至有点反应迟钝。不妨先用食物喂饱你的大脑,如多吃点动物的肝脏、红色的肉、蛋、牛奶等。这都会给大脑提供充足的能量。

专家提醒,营养缺乏是产生坏脾气的一个原因,我们日常饮食必须注意营养的全面均衡摄取,不要因为喜好或减肥而偏食。同时,为了减少B族维生素流失,我们在做饭时最好不要过分地焖、煎、炸、煲,要把握好火候。

　　来源：北方网　　２００９.０３.３０
　　出处：http://news.china.com.cn/chinanet/07news/china.cgi?docid=17527630543985441156,4469571032849149528,432712167577874718,4469571032849149528,0&server=202.108.4.70&port=5269

[第2楼 PID5318] 2012-08-20 19:27 Robot :

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