每天只吃半两肉为何血液还黏稠?

[第1楼 PID5240] 2009-03-28 08:51 帕病不倒翁 写道:

每天只吃半两肉为何血液还黏稠?

　　亚健康到底是不是病？要想身体好，健康食物是不是多多益善？现在的养生保健书籍汗牛充栋，各有各的说法，而且模式化的倾向严重，到底该信哪一套？
　　

以下是被引用的内容:

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古人崇尚宇宙与天地，《素问·宝命全形论》曰：“人以天地之气生，以四时之法成。”《素问·四时调神大论》谓：“阴阳四时者，万物之终始也，死生之本也。”提出中医“天人合一”的观点。强调“‘法于阴阳，和于术数’是中医重要的养生理念。”周教授解释说，所谓“法于阴阳”，即一年里，春夏秋冬四时（四季）阴阳的变化，是天地自然界万物生命演变过程中生、长、收、藏的根本所需。人类作为自然界的一部分，不能脱离客观自然条件而生存。一年四时气候的更迭、阴阳寒热的变化，都会直接影响人的生命活动，因此要有规律地安排自己的生活起居以及饮食的方方面面。所谓“和于术数”，就是要有正确的生活方式，采用适当的保健方法来调养自己。根据四时气候的特点，人们总结出春养肝、夏养心、长夏养脾、秋养肺、冬养肾的五脏调养法以及“春夏养阳，秋冬养阴”等经验，对于四季养生有着重要意义。

　　结合春天乍暖还寒，“阴退阳长”、“风为主气”的气候特点，目前养生保健应着重注意以下几个方面：

　　春捂过或不及都伤身

　　“春天孩儿脸，一天变三变”，周教授说，针对这一乍寒乍暖多变的气候特点，古人提倡注意“春捂”，让体内逐渐回升的阳气进一步生发。但他认为，南方气温回升较快，一般来讲，每天最低温度若在15℃以上、而且温差不超过8℃，就无须捂得太密实。特别是小孩子，不要包得像“裹蒸粽”，使劲流汗，一阵凉风吹来，反而易受寒。当然，若气温骤降，温差较大，就要注意不能轻易减衣物，以免“寒邪侵体”，同样也易生病。

　　早起活动解“春困”

　　春天回暖，百花齐放，艳阳高照，本是不可多得的好时光，但为何有些人会经常昏昏欲睡、无精打采，陷入所谓的 “春困”中。周教授解释说：“这是湿气跟风邪的影响。”《黄帝内经》称：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣；夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生。”就是提醒人们春天不要睡懒觉，要早起多活动，使体内的阳气升发起来，这一招对于帮助普通人对付“春困”至今仍很有效。

　　注意口鼻保健防时病

　　春季天气由寒转暖，各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖，由于气温的回暖，细菌感染的可能性就增加了，所以春天常常有呼吸道的疾病，特别是现代医学所说的流感、麻疹、百日咳、猩红热、肺炎也多有发生和流行。如果身体虚弱的人，在这个时节就要少到人群比较多甚至是有疾病流行的地方，远离传染源。另外，要常开窗，保持室内通风、空气清新；更重要的是加强锻炼，工作和生活上少“疲劳作战”，以保证身体的抵抗力。病从口入，特别要注意口鼻保健，尽量阻断病邪犯肺的“通路”。

　　吃得健康

　　谨防“健康食物痴迷综合征”

　　进入问答环节，一位阿姨提出了自己的疑惑：“我每天吃肉不过半两，鸡蛋一只，但至少吃蔬菜一到两斤，按不少保健书的观点，中老年多吃素少吃肉对血管和全身好处多。我本来以为，像我这样吃法，血管乃至身体一定会很棒，可刚在医院检查却发现血液很黏稠，关节又有问题。”这个结果令她很纳闷。

　　“其实近年来很多书籍都在推崇所谓的健康食品，很多人都在担心血管硬化和心脏病，不敢吃肉，甚至有肿瘤病人害怕肿瘤吸收了营养会生长得快不但不吃肉，连其他有营养的东西也不敢吃。”周教授说，十年前，国外也曾流行过这样的观点，可后来流行病学调查发现，推崇素食只能使部分人的心血管病减少，却会使不少人的脑部营养不足。因为脑部新陈代谢需要胆固醇，吃素会使脑部得不到足够营养。该调查发现，近十年来，脑痴呆以及帕金森症的患者明显增加。

　　“最近，国外在流行病学调查的基础上又出现了一种新病症——健康食物痴迷综合征，这位女士的情况就很相似。”周教授当场为她望诊，发现她脸色萎黄，人没神气，断定她的营养结构、营养状况并不好。他提醒说：“许多人只知道甜食过量会通过身体的代谢转化为脂肪，也知道纤维素摄入过少要补充，可是很少有人知道过多的纤维素对身体来讲也不是好事，因为会过分刺激肠道，使肠道的菌群紊乱，影响到对营养的消化和吸收。”

　　吃得过量 健康食物也致病

　　“我每天给人看病，常会遇到一些脸发黄甚至身体也发黄的人，但他们的眼睛不黄，而且检查自己的尿也不黄。看多了，我便发现，其实这些人多数都是吃了太多的胡萝卜、红番薯、番茄、大枣、橙子、木瓜、南瓜等，由于偏食造成食物结构不平衡造成的。”周教授称，这类人都过度迷信各种养生保健书里介绍的“好东西”。他指出，国外的流行病学调查已发现，“健康食物痴迷综合征”已使38% 的人没病得病、有病加重。

　　针对许多人吃素、吃大量低热能的健康食物来降体重的做法，周教授指出，实际上，瘦并不一定就长寿。一项针对世界长寿老人的流行病学调查显示，长寿人群中有1/3是体重超标的“胖人”。

　　“人是一个很复杂的机体，不同器官、不同个体、不同年龄层对营养需求都不同，所以科学的营养养生方法，就是要注意营养的合理搭配。”周教授介绍说，中国人正常合理的营养结构应该是金字塔形，底部以粮食为主，中部是以蔬菜、肉类来配合，金字塔的顶部才是维生素和微量元素。

　　名医妙论

　　亚健康：放慢生活节奏可缓解

　　针对许多听众所关注的亚健康问题，周教授说：亚健康其实不是病，而是一种处于生病和健康之间的状态。目前亚健康还没有很精确的量化诊断标准。不少“白领”到医院检查，做了各种检查，但结果并没发现明显的器质性病症。可他们还是感到身体疲劳，而且经常失眠、颈椎酸痛、情绪低落甚至心慌，女性还会出现月经不调，一些夫妻之间性生活变得索然无味等，这些都可称为亚健康状态。

　　“亚健康状态多因生活方式不当引起的，最好的治疗办法就是适当调整生活节奏，减少身心压力，并适当配合宁心补肾的药物。”周教授指出，现代生活给我们带来高度的物质享受的同时，也让我们的精神系统蒙受巨大的压力。古人 “日出而作，日落而归”，晚上回到家里可享天伦之乐，但现在不少人一回家，手机响了，夜生活又开始了；即使手机不响，看到上证指数跌到两千多点，手里的股票到底该进该出，这些都让身心不得安宁，怎么会舒畅？

　　养生方法：切忌生搬硬套

　　“现在的养生保健书籍汗牛充栋，销量很大。这说明人们已越来越注重保养，是好事。”周教授对这一现象提出了自己的看法：“养生不能搞模式化。”

　　周教授指出，“现在有些书籍模式化的养生提法太绝对，生搬硬套，往往适得其反。”因为每个人有每个人自己的生理和心理特点，有的人胖，有的人瘦，有的人怕冷，有的人怕热，有的人心理承受能力强，有的则弱。从中医的角度来说，不但治病要讲究辨证施治，养生也要因人因时因地而异。这与现代推崇的“循证医学” 观点是一致的，也就是要按照每个人具体生理、病理的情况确定保健和治疗方法。

　　“比如，有些养生书上讲饭后一定要散多少步、每天要吃多少种不同颜色的食物。但吃完饭马上要干活的人，你让他怎么去散步？对每天工作节奏很快的都市人，你让他哪来时间天天都去找齐并煮出那么多不同颜色的食物来？”周教授称，养生书介绍的是一些健康的理念，至于具体的做法，合适自己的才能拿来用，不切实际的切莫生搬硬套。他还建议市民，在寻找个性化的养生方法时，可多向医生咨询。“这一点国外的家庭医生模式比较好，多数人都有固定的家庭医生。在日常生活遇到健康方面的困惑可定期与家庭医生沟通，他们会指导每个人根据自己不同时期的身心状况进行相应的治疗和保养。”

　　医患互动：

　　周教授妙语连珠解困惑

　　血管要“爆炸”？其实是精神焦虑

　　中年女听众：我今天来不是听养生的，而是来保命的。前段时间我的身体很好，可是现在有扁桃体炎。你看看我现在还能活多久？（女听众接着伸出左手，把手掌亮给台上的周教授看）你看看我的气色和手掌的颜色。我是在前段时间吃瓜子时，发现扁桃体长了一个肿块的。现在我四处求医问药，花了不少的钱，吃了一些药，结果全身的毛细血管就像质子和中子碰撞那样爆炸了，腿上也有血管堆积，肚子上、胸前全部都是疙瘩。

　　周教授：算命不是本人之所长也。（笑）

　　女听众：我喉咙里的两个肿瘤，自己在镜子里面都能看到，但是到了医院里，医生们戴了仪器都看不到喉咙里有异常。我现在到处求医问药都没有办法，就想问一下我能活多久？（女听众接着逼问，而且情绪越来越激动。）

　　周教授：（从容起身，走到她的面前稍作安抚再解惑）按照我的经验，这位女士的病不在喉咙，而是在思想上。她所说的血管“爆炸”，这种危言耸听的表述其实是内心恐慌的表现。可能她自己确实感到很痛苦、自觉病很严重，但是四肢内脏应该没有什么严重的疾病。我肯定，你所说的不适不是内脏的问题，而是精神方面的紧张、焦虑引起的，最好看一看心理医生。

　　何须自己吓自己

　　年轻女听众：我想问一下乳腺增生会不会转化为乳腺癌，是否需要治疗？

　　周岱翰：这个问题很简单。像这位女士的担心是一个典型的现象。当前乳腺癌发病率增高，注意防范理所当然，但亦不必“草木皆兵”，很多女性本来身体是没事的，对于青年女性正常的乳腺组织，有些人不懂反而过度担心，说不定你就属于这种情况。建议你在医生指导下先查清楚，究竟是正常腺体抑或乳腺增生？何须自己吓自己，担心会得乳腺癌。

　　黑色素瘤：

　　表面不黑 里面或许很严重

　　听众：周教授您好，我想问一下中医治疗黑色素瘤的效果怎么样？

　　周岱翰：黑色素瘤在癌症中很特别，以前把黑痣称为交界性肿瘤，表面看是长了黑痣，且上面有毛发，颜色不怎么黑，但一受刺激颜色会加深，毛发脱落，就由交界性肿瘤向恶性黑色素瘤过渡。黑色素瘤临床的变化很大，有的是局部，还没有扩散到淋巴；但是有很多黑色素瘤表面颜色很浅，里面颜色却很深，并会出现转移。因此，表面不够黑，不等于里面不严重。

　　现代医学的分子靶向治疗有一定的效果，其他如化学免疫治疗、干扰素、白细胞介素的治疗都是以提高机体免疫力为主，效果不一定好。目前中药的天花粉蛋白对黑色素瘤细胞的增长有一定的抑制效果，但中医治疗特色还是突出带瘤生存，改变生存质量、延长生命为主。

　　　来源: 广州日报　　２００９.０３.２８
　　　出处：http://gzdaily.dayoo.com/html/2009-03/28/content_516809.htm

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