唾液蛋白组图谱中包含了人类蛋白质及每个蛋白的作用，它们在疾病中就像标记一样可以显示健康和疾病。接下来由基因编码，蛋白质“机器”组装了人体器官并调节细胞进程。对于蛋白途径的详细了解，有助于更好地进行早期诊断检测和精确的药物设计。在本试验中，研究人员寻找的完全蛋白质主要来自于大唾液腺（耳下腺、下颔下的和舌下的）。与此同时，他们鉴定了血液和泪腺蛋白组，因为这可能有助于比较唾液蛋白质对于疾病的标记作用与其它体液相比，是否是独一无二。先前的研究发现唾液蛋白具有愈合口腔、放大音量、刺激味蕾及杀死细菌病毒等功能。美国罗切斯特医科大学口腔生物学中心的James E. Melvin博士称，本研究结果显示唾液蛋白质可能代表了一种新的疾病追踪工具，与血液检测相比，唾液具有更大的潜能。